Открыть плеер в отдельном окне

Американский биохимик Колин Кэмпбелл, признанный одним из 25 самых влиятельных людей в области питания, в 2005 году издал книгу «Китайское исследование». В ней он рассказал о результатах многолетнего научного труда в области воздействии продуктов и их сочетаний на здоровье человека. Книга разошлась многомиллионным тиражом и стала бестселлером 2005 года. Здесь приводятся основные принципы, изложенные в ней.

1. Целое больше, нежели сумма составляющих.

Восемь принципов ежедневного питания, продлевающие жизнь. Часть 1 (4 фото)

Биохимический процесс по перевариванию пищи настолько сложен, что ученым до сих пор не удалось точно разобраться в нем. Но очевидны несколько вещей. Во-первых, наш организм оптимизирован под переработку продуктов в том виде, в котором они существуют в природе. Во-вторых, не все вещества, попадающие в желудок и далее, идут в переработку — организм сам выбирает, как использовать их.

2. Пищевые добавки практически не влияют на здоровье.

Восемь принципов ежедневного питания, продлевающие жизнь. Часть 1 (4 фото)

Люди, полагающиеся на предлагаемые производителями концентраты и добавки, лишь отодвигают начало необходимой правильной диеты. Невозможно угадать, как наш организм применит «подсадные» питательные вещества.

За здоровье надо бороться и нельзя игнорировать, если Вы обнаружили в нем какие-то сбои, поэтому желательно знать и соблюдать профилактические меры, указанные на сайте неболеем, где можно узнать множество полезной информации не только о правильном питании, но и лечении болезней!

3. Растительная пища богаче питательными веществами, полезными для нас.

Восемь принципов ежедневного питания, продлевающие жизнь. Часть 1 (4 фото)

Растительная пища содержит большее количество антиоксидантов, минеральных веществ, клетчатки, столь нужных нашему организму, нежели продукты животного происхождения. Зато жиров и холестерина в мясе с избытком. Так что растительная пища предпочтительнее.

4. Гены не являются источником болезней.

Восемь принципов ежедневного питания, продлевающие жизнь. Часть 1 (4 фото)

«Вредные» гены просто «спят» до того момента, пока будут активизированы каким-либо негативным катализатором, чаще всего, неправильным образом жизни.